Speisekarte

Speisekarte

(Saisonbedingte Speisen usw. finden Sie unter der Rubrik “Wochenkarte”)
Vorspeisen

Flädle in unserer hausgemachten Rinderkraft-Brühe€ 3,70

Brätstrudelin unserer hausgemachten Rinderkraft-Brühe € 4,80
Brät- und Leberknödelin unserer hausgemachten Rinderkraft-Brühe € 5,40
Sülze von der Enteauf Rucola an Balsamicomarinade mit Ciabatta € 8,70
geräucherter Saiblingaus der Fischzucht Simon in Salgen, an Salatbouquet und frischem Meerrettich€ 10,80

 

Hauptgerichte
Kässpätzle mit Röstzwiebel und Beilagensalat€ 8,90
Schnitzel *Wiener-Art*mit Pommes Frites€ 11,80
Schlemmer-Schnitzelgefüllt mit gedünsteten Zwiebeln, Speck und frischen Champignons, mit Käse überbacken und Bratkartoffeln€ 12,90
Junghuhnbrüstchen Supremeauf Wok-Gemüse mit Duftreis€ 14,90
Rindsrouladein Barolo geschmort, auf Apfelrotkraut und Semmelknödel € 15,90
Schwabentellerzartes Schweinefilet mit Champignonsoße, Kässpätzle, Maultaschen und Krautkrapfen€ 16,80
Zwiebelrost braten vom Angusrindan Bratensoße mit Kässpätzle€ 19,80

 

Steak
Die Steaks werden serviert mit unserem hausgemachten Dip, Kräuterbutter und zwei Beilagen
Putenbrust200 gr.€ 14,90
Schweinerücken-Steak250 gr.€ 15,90
Chuck Eye Roll Steakvom Angus-Rindernacken 400 gr. € 20,90
Rinderlenden-Steakvom Angusrind 250 gr.€ 22,90

 

Fisch
Gebratenes Saiblingsfilet aus der Fischzucht Simon in Salgen, dazu Lauchrahm und Kräuterkartoffeln€ 16,80

 

hausgemachter Flammkuchen
Speck und Zwiebelmit Rahm und Käse€ 9,20
Spinat und Gorgonzolamit Rahm und Käse€ 9,90

 

Salat-Teller
Beilagen-Salat € 4,50
Salattellerdazu gratinierter Ziegenkäse mit Honig-Rosmarin-Kruste und Feigen-Senf€ 11,90
Salattellermit Putenbruststreifen im Sesammantel€ 12,90

Alle Salate sind bereits mit unserem leckeren, hausgemachten Balsamico-Dressing und gesunden Körnern verfeinert.  Dazu servieren wir Ihnen frisches Ciabatta.

 

 

Liebe Gäste,
Aufgrund der neuen EU-Richtlinie müssen nun die bekanntesten Allergene ausgewiesen werden.
Wir finden eine persönliche Beratung bzgl. Ihrer Unverträglichkeiten sinnvoller als eine „Liste“.
Wenn Sie eine Lebensmittelunverträglichkeit haben, sprechen Sie bitte unser Servicepersonal an oder kommen Sie gern direkt zu uns in die Küche. Wir reden miteinander und kochen gern nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen, wenn Sie eine Allergie und / oder eine Unverträglichkeit haben.
Grundsätzlich versuchen wir unsere Gerichte frisch zuzubereiten und auf die Verwendung von künstlichen Geschmacksverstärkern und ähnliches zu verzichten. Jederzeit haben für Sie spezielle Produkte vorrätig, wie  zum Beispiel laktosefreie Milch, glutenfreie Pasta / Brot, Dinkel-Vollkorn-Nudeln, usw.

 

 

Für unsere kleine Gäste
Pommes Fritesmit Ketchup oder Mayo€ 4,80
Spätzlemit Bratensoße€ 4,80
Kleine Portion Kässpätzlemit Röstzwiebeln und Salat€ 7,80
Kleines Schnitzelmit Pommes Frites€ 8,20
Hähnchen-Nuggetsmit Pommes Frites€ 8,20

 

Dessert
Heiße LiebeVanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne€ 5,90
Apfelküchlemit Vanilleeis und Sahne€ 6,90
Mangosorbetmit Prosecco€ 4,20
kleine Eisschale3 Kugeln Eis nach Wahl€ 4,20
große Eisschalemit/ohne Sahne€ 5,60
Mousse au chocolatan Amarenakirschen mit Mangosorbet€ 6,80

 

Alle Preise in Euro incl. der gesetzlichen MwSt. und Bedienung